Cara Mudah Membuat Susu Kurma Segar, Ini Manfaat Buah Kurma Untuk Kesehatan

buah kurma diyakini menyehatkan untuk dikonsumsi ketika berbuka puasa, sebab kurma biasa dikonsumsi Nabi Muhammad SAW.

Editor: Maskartini
TRIBUN PONTIANAK/MASKARTINI
Cara Mudah Membuat Susu Kurma Segar, Ini Manfaat Buah Kurma Untuk Kesehatan 

TRIBUNNEWSWIKI.COM -  Kurma memiliki ragam manfaat bagi kesehatan. Tak heran jika kurma menjadi makanan khas yang muncul setiap puasa.

Namun, kini kurma tak hanya dinikmati saat puasa dan sebatas camilan saja. Banyak penggiat hidup sehat mengkonsumsinya setiap hari.

Menariknya, banyak variasi makanan yang dikombinasikan dengan kurma. Salah satu olahan kurma yang mudah dibuat ialah susu kurma.

Susu kurma bisa disajikan sebagai minuman saat buka puasa atau ide menu jualan ketika Ramadan. Namun minuman ini juga bisa dibuat kapanpun Anda mau loh.

Baca juga: Resep Olahan Kurma, Segar Untuk Berbuka Puasa

Anda dapat membuat susu kurma menggunakan kurma jenis apapun. Namun baiknya gunakan kurma yang rasanya dominan manis, misalnya kurma medjool.

Apabila ingin dijual, susu kurma bisa diberi tambahan jelly atau cincau serut untuk topping-nya.

Jika ingin lebih segar, susu kurma bisa diblender langsung dengan es batu.

Berikut resep susu kurma dilansir dari laman Food NDTV.

Bahan

35 gram kurma, buang bijinya lalu cincang
2 sdm gula pasir (bisa diganti madu murni)
720 ml susu Es batu secukupnya, hancurkan
Cara membuat es susu kurma

1. Masukkan kurma dan susu dalam blender. Proses hingga halus.

2. Tambahkan sisa bahan lainnya, haluskan dengan kecepatan tinggi. Tuang dalam gelas atau botol, sajikan. Bisa juga diberi tambahan jelly atau cincang serut untuk topping.

Berikut Manfaat Makan Buah Kurma dan Kandungan Gizi di Dalamnya

Kurma memang merupakan salah satu buah yang keberadaannya identik dengan kehadiran bulan Puasa.

Sebab buah kurma diyakini menyehatkan untuk dikonsumsi ketika berbuka puasa, sebab kurma biasa dikonsumsi Nabi Muhammad SAW.

Selain karena ada tuntunan sunah saat berbuka, memakan buah kurma ternyata memiliki banyak manfaat di dalamnya.

Tinggi glukosa

Pakar Gizi Masyarakat Kemenkes RI Nurfi Afriansyah menjelaskan, pada saat berbuka puasa, tubuh perlu segera memperoleh sediaan energi siap serap dalam bentuk glukosa untuk tiap sel hidupnya, terutama sel-sel otak dan saraf.

Glukosa adalah jenis karbohidrat paling sederhana, dan merupakan gula utama dalam darah, bahan bakar dasar bagi tubuh. Ia esensial untuk berfungsinya seluruh sel, khususnya sel-sel otak dan saraf.

Glukosa memasuki aliran darah melalui dinding-dinding usus kecil, melintasi sel-sel tubuh dan hati. Dengan bantuan hormon insulin, sel-sel menyerap glukosa dan memanfaatkannya sebagai energi.

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved