3 Efek Konsumsi Garam Secara Berlebihan

studi yang sudah banyak dilakukan menunjukkan bahwa garam bisa memengaruhi sel-sel dalam sistem imun tubuh

Editor: Maskartini
Kompas.com
Garam dan gula. Garam tidak baik dikonsumsi secara berlebihan. 

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Garam adalah mineral yang terdiri dari dua unsur, yaitu natrium (Na) dan klorin (Cl). Kedua unsur ini sangat dibutuhkan tubuh, digunakan otak dan saraf untuk mengirimkan beragam sinyal dan impuls listrik ke area tubuh yang lain.

Dalam jumlah kecil atau normal, garam yang digunakan menyedapkan masakan ini bisa berdaya guna tinggi.

Mulai mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh, membantu mengembangkan kecerdasan lewat kandunagn yodiumnya, hingga membentuk tulang dan gigi lewat kandungan fosfornya.

Baca juga: 5 Fakta Mengejutkan tentang Air Garam dan Fungsinya bagi Kita

Nah lantas apa yang akan terjadi ketika tubuh kemasukan garam dalam takaran yang berlebihan?

Dilansir dari Kompas, mengonsumsi terlalu banyak garam bisa menjerumuskan kita ke dalam berbagai gangguan penyakit berisiko tinggi seperti gagal jantung, stroke, tekanan darah tinggi, osteoporosis, kanker perut, juga gangguan ginjal.

Selain itu, kadar garam terlalu tinggi yang masuk ke dalam tubuh juga bisa merusak sistem imun tubuh.

Garam dalam takaran terlalu banyak bisa mengurangi energi yang digunakan sistem imun untuk membentengi tubuh. Efeknya, sistem imun tak akan bisa bekerja secara maksimal lagi.

Menurut Markus Kleinewietfield, profesor dari Hasselt University di Belgia, kebanyakan orang mengira garam hanya bisa menimbulkan penyakit kardiovaskular saja.

"Padahal dari studi yang sudah banyak dilakukan menunjukkan bahwa garam bisa memengaruhi sel-sel dalam sistem imun tubuh," ujarnya.

Baca juga: 15 Manfaat Garam, Hilangkan Bau Bawang Hingga Usir Semut

Jika kerusakan sel dalam sistem imun ini berlangsung dalam jangka waktu lama, maka bisa membuka risiko inflamasi atau gangguan autoimun yang merugikan tubuh.

Sumber: Kompas.com

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved