Efek Tak Sengaja Makan Makanan Berjamur? Ini 5 Makanan yang Masih Aman Dikonsumsi Meski Berjamur

Makanan berjamur lainnya yang masih bisa dipertimbangkan adalah, pisang yang bagian kulitnya berjamur

Editor: Maskartini
Tribunnews
Roti yang sudah berjamur bisa menimbulkan efek jika dikonsumsi. Namun ada beberapa makanan yang bisa dimakan meskipun sudah berjamur. 

- Sayuran dan buah-buahan lunak, seperti mentimun, tomat, dan buah stroberi.

- Daging, seperti ham.

- Yoghurt.

- Selai dan jeli.

- Selai kacang.

Di sisi lain, ada juga makanan berjamur yang dapat diselamatkan termasuk yang memiliki kadar air lebih rendah, seperti keju keras dengan kulit keras (seperti cheddar dan Swiss), atau sayuran keras seperti kubis, paprika, dan wortel.

“Dalam kedua kasus tersebut, Anda harus memotong setidaknya satu inci di sekitar tempat berjamur, untuk menghindari spora dan kontaminan," kata dr. Craggs-Dino.

Makanan berjamur lainnya yang masih bisa dipertimbangkan adalah, pisang yang bagian kulitnya berjamur.

Karena jamur hanya di bagian kulit dan tidak sampai ke buah, maka menurut dr. Craggs-Dino masih aman untuk mengonsumsinya, selama pisang tidak berbau atau berjamur di bagian batang yang lebih mudah menembus ke dalam buah.

“Tapi secara keseluruhan, jika Anda tidak yakin apakah makanan yang berjamur aman untuk dimakan atau tidak, yang terbaik adalah membuangnya.”

Bagaimana jika terlanjur makan makanan berjamur?

Jika Anda tidak sengaja menelan makanan berjamur, jangan panic. Pastikan ada gejala apa pun yang muncul setelah Anda memakannya.

“Jika tidak ada gejala yang muncul, kemungkinan besar Anda akan baik-baik saja,” kata dr. Craggs-Dino.

Namun, karena ada ketidakpastian apakah jamur yang Anda makan menghasilkan racun atau tidak, perhatikan lebih cermat apa yang Anda rasakan. Jika Anda tiba-tiba mengalami gejala seperti sesak napas, mual, suhu tinggi atau diare, Anda harus segera ke rumah sakit.

“Reaksi alergi bisa tertunda atau bisa langsung terjadi. Itu tergantung pada jenis jamurnya," pungkasnya.

5 Makanan yang Aman Dikonsumsi Meski Sudah Berjamur, Simak Cara Konsumsinya

Kamu sering menemukan makanan di rumah yang sudah berjamur karena terlalu lama disimpan?

Baca juga: Rendah Karbohidrat, Coba 5 Makanan Pengganti Mie dan Pasta Berikut Ini

Makanan berjamur identik dengan makanan yang tidak bisa lagi dikonsumsi karena memiliki aroma yang tidak sedap dan pastinya sudah tertutupi jamur.

Namun, tahukah kamu jika ada beberapa makanan berjamur yang masih bisa dikonsumsi?

Dilansir TribunTravel dari thisisinsider.com, berikut cara menyiasati makanan berjamur agar bisa dikonsumsi:

Sumber: Kompas.com

Halaman selanjutnya

1. Roti

...

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved