Jangan Dibuang, Yuk Olah Pisang Matang Jadi Bolu kukus Nikmat Mudah dan Murah

TRIBUNNEWSWIKI.COM, PONTIANAK -Pisang yang sudah terlalu matang kadang sudah tidak enak dimakan, selain lengket rasanya juga berubah.

Ups, jangan dibuang, ternyata kalau diolah dengat tepat bisa jadi cemilan nikmat.

Ini bisa dilakukan sama ibu-ibu rumahan, caranya mudah dan bahannya juga mudah didapat, cuma pakai kukusan masaknya," jelas Senior Pastry & Bakery Cook Hotel Santika Bandung, Siti Kanari, dilansir kompas.com.

Untuk membuat bolu kukus sengaja dipilih pisang yang sudah kecoklatan dan memiliki tingkat kematangan mendekati busuk. Sebab dengan demikian rasa dan aroma pisang lebih kuat.

"Iya lebih wangi aromanya (pisang yang coklat), biasanya kalo ibu-ibu selalu memanfaatkan pisang yang sudah layu atau kecoklatan karena kalo dimakan langsung udah tidak terlalu enak, daripada dibuang lebih baik dibuat bolu pisang," jelas Siti.

Siti menjelaskan, selain gampang dibuat, bolu kukus ini juga ekonomis.

Baca juga: 15 Resep Daun Sirih, Solusi Masalah Kewanitaan Hingga Berkhasiat Obati Sembelit, Asma dan Malaria

Bahan

4 butir telur

200 gram gula pasir

4 buah pisang ambon yang sudah kecoklatan