Ingin Hasil Telur Rebus Mulus saat Dikupas? Ternyata Kuncinya Hanya Pakai Baking Soda, Ini Caranya

Telur bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti telur dadar, telur ceplok, telur urak-arik, dan telur rebus. Bahkan masih banyak lagi menu

kompas.com
telur rebus mulus 

TRIBUNPONTIANAKWIKI.COM- Telur menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah ditemukan dan diolah. Bobo yakin pasti

banyak teman-teman di rumah yang suka makan telur.

Telur bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti telur dadar, telur ceplok, telur urak-arik, dan telur rebus.

Bahkan masih banyak lagi menu yang bisa kita buat dari hidangan tadi. Contohnya telur rebus, bisa kita olah lagi dengan berbagai

bumbu, seperti balado, kecap, gulai, dan lain-lain.

Baca juga: Ibis Pontianak City Center

Kalau teman-teman pernah membuat telur rebus pasti tahu terkadang mengupas cangkang bisa sulit. Bahkan tak jarang juga bagian

dalam telur jadi terkelupas.

Karena itu, dikutip dari Bobo.id  berikut tips mudah agar telur tetap mulus saat dikupas. Yuk, simak!

Baking Soda Ditambahkan Saat Merebus Telur

Bagian telur yang sering dipuji-puji khasiatnya hanyalah putih telur.

Padahal baik putih ataupun kuning telur sama-sama mengandung banyak protein. Protein yang terkandung di dalamnya adalah rantai asam amino.

Baca juga: Jahe Seduh Sinkari

Namun, perlu kita tahu kalau rantai asam amino yang kaya akan protein ini bisa rusak.

Kerusakan kandungan asam amino biasanya disebabkan oleh proses memasak yang terlalu lama dan suhu yang terlalu panas.

Karena itu kita perlu tahu waktu yang tepat untuk merebus telur agar kandungan asam amino tidak rusak.

Kalau ingin mendapatkan hasil kuning telur yang sudah matang, pastikan memasaknya sekitar 8-12 menit.

Untuk waktu pasti, merebus telur selama 10 menit sudah cukup untuk mendapatkan kuning telur yang matang.

Tetapi kalau kita lebih menyukai hasil kuning telur yang masih lembut, masaklah selama 4-6 menit.

Setelah memasak biasanya masalah selanjutnya yaitu mengupas cangkang telur.

telur rebus
telur rebus

Beberapa orang sering merendamnya dengan air dingin kemudian mengupasnya satu per satu.

Tetapi tak jarang orang yang langsung sukses mengupasnya tanpa mengelupas bagian dalamnya sedikit pun.

Mengupas cangkang telur memang cukup menyita waktu, belum lagi putih telur yang terus menempel alhasil putih telur menjadi tidak mulus.

Baca juga: 7 Fakta Georgina, Kisah Hidup Bak Putri Negeri Dongeng yang Kini Jadi Ratu di Hati Cristiano Ronaldo

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved